300g （梅の重さの60%） 1 完熟梅を洗って鍋に入れ、梅が浸るくらいの水を入れる 2 鍋を火にかけてゆでる 3 鍋底からぷつぷつと泡が出るくらいになったら、ゆでこぼす。 これを3回繰り返すお砂糖には、 「水分を 抱 かか えこんで、なかなか 離 はな さないチカラ」 があります。 ジャムの場合は、果物に多くのお砂糖を入れて作ります。このときにお砂糖の「水分を 抱 かか えこむパワー」で、果物の中の水分とお砂糖がくっついて「結合水」になり、細きんやカビが 増 ふ えるのジャム コンポート 豚角煮 シロップ 甘味料 小分け氷砂糖 500g〔チャック付〕 メール便 送料無料 チャック付 グラニュー糖 梅酒 果実酒 レモネード 柚子茶 ゆずピール こわけや 商品番号 49 価格 540円 (税込) ポイント情報の取得に失敗しました。 獲得
梅シロップと梅ジャム ヤオコーレシピ By Cooking Support
